Niujorko – Niu Džersio filipiniečių restoranų savaitė ’16 vyksta

grupė

Paleidimo svečiai iš dalyvaujančių restoranų atrinko firminius pasiruošimo būdus - nuo tradicinių iki šiek tiek perkeltų populiarių patiekalų versijų. Filipinų kepta vištiena, kiauliena ir vištienos barbekiu, maniokų traškučiai su latikais, bibingka, lechon kawali ir palabok su aligu. YETBO LOVERITA

Niujorko miestas - Niujorko ir Naujojo Džersio maisto gurmanai vėl vaišinsis autentiškais, drąsiais ir novatoriškais filipinietiškais patiekalais, nes 2016 m. Filipinų restoranų savaitė prasidėjo gegužės 11 d. Filipinų centre.



Filipinų restoranų savaitėje arba 2016 m. FRW yra 15 filipiniečių restoranų, siūlančių fiksuotų kainų trijų patiekalų pietus ir vakarienes (atitinkamai 25 ir 35 USD, neįskaitant mokesčių ir atlyginimų), kuriuose demonstruojama geriausia filipiniečių virtuvė. Jis galioja nuo 2016 m. Gegužės 16 d. Iki gegužės 27 d.

„FRW“ pirmą kartą buvo paleista 2015 m., Reaguojant į didėjantį Filipinų virtuvės populiarumą JAV pagrindinėje dalyje ir atkreipiant dėmesį į filipiniečių restoranus Niujorke ir Naujajame Džersyje.

Generalinis konsulas Mario de Leon jaunesnysis spaudai pristatė dalyvaujančius restoranus, teigdamas: „Kad ir kokia būtų forma, gurmanams užtikrinama unikali gastronominė patirtis, kuri suteiks jiems supratimą apie vienodai eklektišką Filipinų tapatybę ir kultūrą. JAV į Kiniją: sustabdykite provokuojantį elgesį Pietų Kinijos jūroje Kinija žymi įsilaužimą į PH IEZ su daugeliu nemalonių atliekų - kaka „ABS-CBN Global Remittance“ padavė į teismą Krista Ranillo vyrą, prekybos centrų tinklą JAV ir kitus



Kat Popielas, verslumo turinio rinkodaros specialistas, integruotos skaitmeninės kampanijos ekspertas, tarptautinių maisto ir kelionių tinklaraštininkas bei aukščiausios klasės maisto gurmanas, pasveikino „FRW 2016“ organizatorius, nurodydamas, kad tai būdas padidinti augantį Filipinų maisto populiarumą.

Tai įdomus laikas filipiniečių maistui. Matome, kad mūsų patiekalai užima herojaus statusą

dėl panašių „Jeepney“ „Kamayan“ puotų Niujorke ir Alvino Cailano „Unit120“ inkubatoriaus Kalifornijoje, tada stebėdamas, kaip šie ingredientai ir skoniai skverbiasi į kitus meniu, sakė Popielis.



Sprendžiant problemas, su kuriomis susiduria filipiniečių restoranininkai, įtraukdami pagrindinį požiūrį

Filipinų maistas, Popielis paminėjo, kad svarbu išlikti tikram maisto skoniui, palaikyti vienas kitą ir drąsiai įtraukti Filipinų virtuvę į maisto žemėlapį.

Nors svarbu laikytis patiekalų autentiškumo, turime jaustis tikri, kad mūsų virtuvė yra skirta pasidalinti su visais, nepaisant atliktų variantų ar pakeitimų, sakė ji. Skonis visada turėtų būti pagrindinė jėga. Juk mūsų kulinarinė DNR visada buvo a Sveiki sveiki skonių kaip mūsų socialinės ir politinės istorijos rezultatas. Tai ši istorija mus nuožmiai didino būdami filipiniečiai, visada šilti, atviri ir svetingi. Tą patį turime daryti ir su savo maistu. Reikia pilnos kaimynystėje stumti filipiniečių maistą į priekį, nuo restorano iki virėjo iki maisto mylėtojo - darykime tai kartu.

maistas

Generalinis konsulas Mario L. de Leonas jaunesnysis (sėdintis, ketvirtas iš kairės) 2016 m. Gegužės 11 d. Pradėjo Filipinų restoranų savaitę su tarptautinio maisto ir kelionių tinklaraštininke Kat Popiel (sėdi, antras iš kairės) ir 15 dalyvaujančių restoranų virėjais bei savininkais: ( sėdintis, iš kairės į dešinę) „Kuma Inn“ karalius Phonajakongas; Nicole Ponseca iš Maharlikos ir Jeepney; Miriam Averilla iš „Calesa“ restorano; Maria Roldan iš Maxo iš Manilos; Tess Conshue iš „Pinoy Filipino“ restorano; (stovi, iš kairės į dešinę) Romy Dorotan iš Purple Yam; Mario Albenio iš „Tito Rad“; Manny Imperialas iš Phil-am Kusina; Rose Teves iš grilio21; Cherry Castelvi iš Kabayano; Rena Avendula iš Payago; Jay ir Faye San Agustinai iš La Parilla de Manilla ir Aris Tuazonai iš „Bjauriosios virtuvės“. (Ne nuotraukoje: Jess Arteche iš „Noodlefan“). YETBO LOVERITA

Maisto savaitės dalyviai yra Filipinų virtuvės šefai ir restoranų savininkai, kurie savo kūrybiniu darbu ir drąsiomis verslo įmonėmis per iššokančias užkandines, maisto sunkvežimius ar visiškai užpūstus restoranus sužadino kelią į Niujorko pagrindinę sąmonę iškeliant filipiniečių maistą.

Tarp jų yra Nicole Ponseca („Jeepney“ ir „Maharlika“), Romy Dorotan („Purple Yam“), Kingas Phojanakongas („Kuma Inn“) ir Aris Tuazonas („Bjauri virtuvė“), kurių darbai buvo rodomi JAV spausdintinėse ir transliuojamose žiniasklaidos priemonėse.

Paleidimo renginio svečiai iš dalyvaujančių restoranų atrinko parašų paruošimo būdus, kurie svyravo nuo tradicinių (traškūs pata , lumpia shanghai ir bibingka ) į šiek tiek perkeltas populiarių patiekalų versijas ( prieskonių su alimentas , daržovių mélange ant maniokų ube tamales ir maniokų traškučiai su saldus preparatas, pagamintas iš kokosų pieno ).

Išsamią informaciją apie 2015 m. Filipinų restoranų savaitę ir dalyvaujančius restoranus, įskaitant jų meniu pasiūlymus ir kaip užsisakyti, galite rasti www.newyorkpcg.org/frw .

žmona nužudo vyrą už apgaulę

2016 m. FRW dalyvaujantys restoranai yra:

Bruklinas: „Purple Yam“ (1314 Cortelyou Road, Brooklyn, NY 11226, 718-940-8188, www.purpleyamnyc.com)

Manhetenas: „Grill 21“ (346 E 21st St., Niujorkas, 10010,) 212-473-5950, www.thegrill21.com · Jeepney (201 1st Ave., Niujorkas, 10003,) 212-533-4121,

www.jeepneynyc.com) · „Kuma Inn“ (113 Ludlow St., Niujorkas, 10002, 212-353-8866, www.kumainn.com) · Maharlika (111 1st Ave, Niujorkas, 10003,) 646-392-7880, · „Bjauri virtuvė“ (103 1st Ave., Niujorkas, 10003, 212-777-6677, www.theuglykitchen.com)

Karalienės: · Kabayan restoranas (49-12 Queens Blvd. Woodside, NY 11377, 718-639-3113, www.kabayanwoodside.com) · „Payag“ restoranas (5134 Roosevelt pr., Woodside, NY 11377, 347-935-3192, www.payagrestaurant) .com) · „Tito Rad's Grill & Restaurant“ (49-10 Queens Blvd, Woodside, NY, 11377, 718-205-7299, www.titorads.com)

Staten sala: Phil-Am Kusina (556 Tompkins pr., Stateno sala, NY 10305, 718-727-3663, www.philamkusina.com)

Naujasis Džersis: Calesa (1020 Stuyvesant Avenue Union, NJ 07083,) 908-688-8700, www.calesarestaurant.com ) · La Parilla de Manila (1159 St. Georges Ave., Colonia, NJ 07067,) 732-510-7033 www.laparrillademanila.com ) · „Max's“ restoranas (687 Newark Ave., Džersis Sitis, NJ 07306,) 201-798-2700, www.maxschicken.com ) · „Noodlefan“ (11 Broad St., Elizabeth, NJ 07201,) 908-820-0709, www.noodlefanusa.com ) · „Pinoy Filipino“ restoranas (18 skyrius St., Somerville, NJ 08876, 908-450-9878, www.pinoyfilipinorestaurant.com)