Stilingai sutinkant Ugnies gaidžio metus

Kinijos mėlynasis moliūgas sūdytame anties kiaušinyje - Margaux Salcedo nuotraukos

Kinijos mėlynasis moliūgas sūdytame anties kiaušinyje - Margaux Salcedo nuotraukos

Taigi atėjo 2017-ieji ir beveik visi svaigina jaudulį dėl geresnių metų pažado. Pažadas, kad laikas išgydys net negailestingos 2016 metų žaizdas.



Bet palauk! Beždžionės metai nesibaigė. Jis prasidėjo 2016 m. Vasario 8 d. Ir tęsiasi iki kinų Naujųjų metų 2017 m. Sausio 27 d.



Tai reiškia ... valgyti reikia daugiau!

Kinijos mėlyna Ayala Landas cemento pėdsaką klesti Quezon City Dobilo lapai: Manilos šiauriniai vartai Kodėl skiepijimo skaičiai verčia mane labiau vertinti akcijų rinką



Taigi, kur sutikti didingą ugnį gaidį?

Geriausias restoranas, skirtas patirti kinų Naujuosius metus, turi būti „China Blue“.

Paprastą dieną čia galite užsukti į nepriekaištingai atliktą kinų virtuvę, kurią sukūrė garsenybių šefas Jereme Leungas.



Meistras virėjas yra žinomas dėl šiuolaikinių kinų koncepcijų derinimo su klasikine kinų virtuve.

Ne ką mažiau nei „The International Herald Tribune“ Patricia Wells yra pastebėjusi apie Leungą - jau seniai pakilau nuo stalo pavalgęs restorane ir pašnibždėjau sau, genialu. Tačiau jauname, užtikrintame Honkonge gimusiame Jereme'e Leung'e tikrai yra šis talentas.

Kinų Naujųjų metų metu restoranas siūlo tai, ko negali konkuruoti net patys puikiausi Leungo virtuvės elementai: priekinių sėdynių sėdynių atitikmuo fejerverkams, aistringai nušviesiantis Manilos įlankos dangų.

leila de lima sekso vaizdo įrašas

Paprastai stiklinės „China Blue“ sienos nuo grindų iki lubų puikiai tinka vakarienei saulėlydžio metu. 27 d. Tai bus geriausia vieta pamatyti įspūdingus fejerverkus, kuriuos kasmet būtinai pristatys Manilos ir Azijos prekybos centro kinų bendruomenė. (Taigi nepamirškite rezervuoti šiame skyriuje arba gauti privatų kambarį, iš kurio atsiveria vaizdas, nes yra ir kitų privačių kambarių, iš kurių vaizdas nėra.)

Tada valgyk taip, kaip nėra rytojaus, nes meniu yra puikus.

Gomuryje labiausiai įsiminė traškus moliūgas, padengtas sūdytais ančių kiaušiniais, gražus švelnaus moliūgo saldumo ir sūraus anties kiaušinio druskingumo kontrastas. Tai taip pat kūrybingai pateikiama Kinijos išnešimo dėžutėje, kurios turinys ką tik nukrito ant plokštelės.

Kūryba yra stiprioji šio restorano pusė. Jie taip pat turi patį žaviausią grybų siopao: grybais užpildytą bandelę, kurios forma - jūs atspėjote - grybo!

Traškus ličius yra rutuliukų formos, pateiktų dėžutėje, todėl atrodo, kad višta būtų ką tik išperėjusi kiaušinius. Tai būtų gerai užsisakyti Naujiesiems metams, nes manoma, kad pasisekė apvaliems daiktams. Taip pat todėl, kad traškiame ličių rutulyje yra staigmena: krabų mėsa. Puikus pradinis patiekalas.

Kitas apvalus starteris būtų vyšniniai pomidorai, kurie yra marinuoti rūgščiose slyvose ir saldžiame acte. Šis patiekalas rodo kinų virtuvės eleganciją. Jis yra toks subtiliai rūgštus ir tampa priklausomas.

Tradicijai taip pat yra patiekalų, kurie yra tiesūs. Išbandykite maišytus keptus šitake grybus ar Šanchajaus stiliaus žuvį. Jie pateikiami klasikiniu būdu, bet nėra pasenę skoniu.

Labiausiai atlaidus, ypač tiems, kurie stebi cholesterolio kiekį, yra sojos troškintas Hangdžou stiliaus kiaulienos pilvas. Tuomet burnoje tirpsta riebalai. Ooh-la-la!

Jei vengiate kiaulienos, turėkite troškintus Wagyu jautienos skruostus su sausgyslėmis. Dar vienas burnoje tirpstantis pikantiškumo varžtas.

Neikite namo neišbandę juodojo aukso kiaušinių kremo. Tai yra kreminė bandelė, kuri yra juoda (paklauskite savo „Feng Shui“ meistro, kaip tai tinka kinų Naujiesiems metams), tačiau su valgomojo aukso piešiniu. Tai tarsi kiniškas Givenchy lėkštėje!

Kinijos mėlyni pomidorai ir slyvos

Kinijos mėlyni pomidorai ir slyvos

vice nice nice self

Feng Šui meistras Chau

Norėdami sužinoti, kaip padaryti šiuos metus jums tikrai palankiais, gaukite Feng Shui magistro Josepho Chau knygos kopiją (ją galite rasti Nacionaliniame knygyne). Šiais metais jis taip pat palaiminimą teikia „Manila“ viešbutyje.

Šioje knygoje sužinosite, kokias konkrečias datas turėtumėte padėkos ceremonijai padėkoti už apsaugą, taiką, harmoniją ir saugumą per pastaruosius metus. Dėkingumo rodymas už praėjusius metus taip pat padeda geriau pasisekti ateinantiems metams.

Padėkos ceremonijoms stebėti yra skirtingos datos, t.y., jei esate korporacija ar firma; vyriausybėje; kariuomenėje; prekybininkas; darbuotojas; ar žvejys. (Kai kurios ceremonijos turi būti atliktos jau sausio 13 d.)

Bet kurią dieną turite padėkoti, pagal Master Chau 2017 m. „Feng Shui“ vadovą rekomenduojama patiekti šiuos maisto produktus:

  1. Visa žindenė
  1. Visa garinta vištiena, nepažeista galva, kojos ir žarnos
  1. Visa kepta žąsis ar antis nepažeista galva ir kojomis
  1. Penkių rūšių vaisiai, tokie kaip obuoliai, ananasai, pomelai, apelsinai ir bananai
  1. Trys puodeliai kiniško ryžių vyno
  1. Trys puodeliai arbatos
  1. Trys dubenys virtų ryžių su trimis poromis raudonų lazdelių
  1. Virtuvės ir šeimininko dievui (Toh Ti Kung): glitnus ryžių kamuoliukas su žemės riešutais ir baltu sezamu, kad jie neprarastų mūsų danguje. (Glaistantys ryžiai sulips dantis, todėl jie negali kalbėti aiškiai ir todėl negali aiškiai pranešti apie visas detales Nefrito imperatoriui danguje.)

Kad ir kaip jūs švenčiate, tegul mes „Inquirer Business“ pirmi sveikiname jus su Kung Hei Fat Choi!

Tegul jūsų metai bus palankūs! Štai sveikesniems, turtingesniems, jaukesniems, (seksualesniems) ir laimingesniems Ugnies gaidžio metams!

Jereme Leungas „China Blue“ Conrad Maniloje.

3 lygis, Conrad Manila, Pajūrio bulvaras, „Mall of Asia“ kompleksas, Pasay City.

Rekomenduojama rezervuoti. Skambinkite telefonu (02) 8339999. Priimamos pagrindinės kreditinės kortelės. Pritaikyta neįgaliųjų vežimėliui. (Panelėms: nebent galite nueiti kilometrą stiletais, perspėkite, kad restoranas yra gana toli nuo lifto ir viešbučio vestibiulio. Senjorams gali tekti parvežti vežimėlį ar paprašyti jo.)